主料:
五花肉适量，
苦瓜适量
辅料:
姜丝适量调料
猪油适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量五花肉炒苦瓜的做法步骤
1.五花肉清洗干净，切成薄片备用。
2.苦瓜洗净去籽，切成薄片备用。
3.热锅入油，下入姜丝煸炒一下，下五花肉小火煎。
4.煎至金黄至出油脂后，加入适量生抽炒至上色。
5.放入苦瓜翻炒均匀。
6.加入适量盐炒至熟，调入适量蚝油炒匀即可。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
五花肉用小火煎至金黄色，出油脂后调入生抽更加鲜香入味！
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 五花肉
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